منتديات صحبة دراسيه
دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 616698752
منتديات صحبة دراسيه
دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 616698752
منتديات صحبة دراسيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


style=position:
 
الرئيسيةمجلة صحبة دراسيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهرزاد
صاحبة المنتدى

صاحبة المنتدى
شهرزاد


الساعة الآن :
دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 Ouooo_10
دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 Jb12915568671

دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 King
عدد المساهمات : 4759
تاريخ التسجيل : 15/09/2012
الموقع : منتديات صحبة دراسيه

الأوسمة
 :
أوسمة( شهر زاد )



دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 Empty
مُساهمةموضوع: دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3   دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3 Emptyالإثنين يناير 28, 2013 6:38 pm

دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3


الأحد، 27 يناير 2013


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة ولاية أوريجون بالولايات المتحدة الأمريكية

عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن أحد الوسائل المستخدمة لإنتاج نوعيات صحية وعالية الجودة من الألبان.



وأشارت الدراسة إلى أن الأبقار الحلوب التى تتغذى على بذور الكتان تدّر ألباناً مغذية

وذات جودة عالية مقارنة بالأبقار التى تتغذى على البرسيم والحشائش والذرة،

حيث تحتوى ألبانها على كميات أكبر من الاحماض الدهنية "أوميجا-3"

وكما أنها تحتوى على كميات أقل من الدهون المشبعة.



وتتسبب الوجبات الغذائية المحتوية على قدر عالى من الدهون المشبعة فى رفع مستويات الكولسترول بالدم

وترفع فرص الإصابة بأمراض القلب، بينما تساهم الوجبات الغنية

بالأوميجا-3 فى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.



وأضاف الباحثون أن إطعام البقر حوالى 6 رطلات من بذور الكتان بشكل يومى

نتج عنه تقليل كمية الدهون المشبعة بنسبة 18%، وزيادة نسبة الدهون غير المشبعة بنسبة 82%

وكذلك ارتفعت مستويات الأوميجا -3 بنسبة 70% مقارنة بالأبقار التى تم تغذيتها فقط

على البرسيم أو الحشيش أو حبوب الذرة، وكما أن جودة الزبدة والجبنة المصنعة من تلك الألبان

قد تحسنت كثيراً، وعلى الرغم من أن تلك الألبان ستكون غالية الثمن إلا أنها صحية جداً.



وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "Journal of Dairy Science"،

وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى الخامس والعشرين من شهر يناير الجارى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دراسة: تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألباناً غنية بالأوميجا - 3
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صحبة دراسيه :: القسم الإخبارى والثقافى العام :: شباب واختراعات-
انتقل الى: