منتديات صحبة دراسيه


style=position:
 
الرئيسيةمجلة صحبة دراسياليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل وردات السكر والقرفة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

الساعة الآن :


عدد المساهمات : 198
تاريخ التسجيل : 13/09/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل وردات السكر والقرفة   الثلاثاء فبراير 12, 2013 5:29 am

طريقة عمل وردات السكر والقرفة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات:
=====


عجين فى عشر دقائق - 2 كوب ماء دافئ -

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 4 ملاعق كبيرة سكر - 5 أكواب دقيق -

1/3 كوب زيت - 2 ملعقة صغيرة ملح.



الطريقة:
=====


- يخلط الماء مع الخميرة والسكر و2 كوب من مقدار الدقيق.

- نترك المزيج ليرتاح مدة 10 دقائق فقط.

- نضيف بعدها باقى مقدار الدقيق والبيكنج بودر والزيت والملح واعجنى حتى تتكون عجين ملساء لا تلتصق تستخدم فورا.




للحشو:
====


كمية من السكر حسب الحاجة حوالى 3/4 كوب مثلا مع ملعقة كبيرة قرفة بودرة

ويمكن الاستغناء عن القرفة لمن لا يفضل طعمها والاكتفاء فقط بالسكر.



لعمل الوردات:
*********


1) تفرد العجين وتقطع بقطاعة دائرية صغيرة الحجم، نأخذ خمس دوائر لكل وردة ونضع كل دائرة فوق الأخرى من المنتصف
بحيث نصف الدائرة الأولى يكون ظاهر وكذلك منتصف الدائرة الثانية والثالثة وهكذا.



2) ننثر السكر بالقرفة على الدوائر بالطول ولكن يفضل أن يكون السكر موزع على الجوانب دون المنتصف.



3) تلف الدوائر على بعضها رول لتعطى شكل وردة من الطرفين، نقوم بقصها من المنتصف

ونرصها بصينية خبز مدهونة بالزيت، ثم نكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية



4) ندهنها بالقليل من صفار البيض أو الكريمة اللبانى وندخلها الفرن على درجة 180 مئوية حتى تأخذ اللون الذهبى وتنضج.



5) تقدم دافئة مع الشاى فى الفطور أو كوجبة خفيفة مع الشاى فى فترة ما بعد العصر بديلا عن الكيك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sohba.ahladalil.com
 
طريقة عمل وردات السكر والقرفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صحبة دراسيه :: منتدى الأسره :: على سفرتنا فى صحبة دراسيه-
انتقل الى: