اتغدي معانا..دجاج البرتقال الأسيوي

اتغدي معانا..دجاج البرتقال الأسيوي





المكونات:

1/2 كوب ماء

ملعقة كبيرة عصير البرتقال

1/4 كوب عصير ليمون

1/3 كوب خل الأرز

1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة نكهة البرتقال المبشور

1 كوب سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المفروم

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

3 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2 ملعقة كبيرة من الماء



الدجاج:

2 صدور دجاج مخلى (حسب العدد)

1 كوب طحين لجميع الأغراض

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون







الطريقة:



1- ضعي كوب الماء، عصير البرتقال، عصير الليمون، خل الارز، وصلصة الصويا في مقلاة على نار متوسطة.



2-اغلي البرتقال، السكر البني، والزنجبيل، والثوم، والبصل المفروم، ورقائق الفلفل الأحمر..

ثم ارفعيها عن النار حتى يبرد من 10 إلى 15 دقيقة.



3- ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيك حراري وقومي بغليها، ثم ضعي الصلصة واتركيها لتبرد لمدة ساعتين.



4- ضعي في كيس بلاستيك آخر مزيج الطحين والملح والفلفل وتضاف قطع الدجاج المتبلة واغلقي الكيس وهزيه جيدا.



5- قومي بتسخين الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي الدجاج في مقلاة واقلبيها على كلا الجانبين،

ثم ضعيها على طبق مع المناشف الورقية،وغطيها بورق الالومنيوم.



6- ضيفي الصلصة واغليهم على نار متوسطة، وامزجي نشا الذرة وضعى ملعقتين من الماء وقومي بتقليب الصلصة.



7ـ اخفضي الحرارة وضعي الدجاج عليها ويترك على نار خفيفة حوالي 5 دقائق.





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]